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Pasta Trend "Il grande Salone della Pasta"
Bologna Fiere, 24/27 aprile 2010
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Abbiamo partecipato al debutto di PastaTrend "Il grande Salone della Pasta" per testimoniare l'attenzione con cui l'azienda ha rivalutato la propria tradizione molitoria strutturando una ricca offerta per il settore della pastificazione.
Un mercato questo nel quale si sono trovate potenzialità favorevoli per rispondere alla crescente domanda di farine “gluten free”.
Grazie ad una lunga ricerca e allo studio delle caratteristiche dei cereali, Molino Favero ha ideato delle farine aglutiniche adatte alla pastificazione industriale più avanzata con ottimi risultati di resa, gusto, colorazione, tenuta in cottura per una pasta “al dente”.
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