Il Granturco: le origini del nostro percorso, e una tradizione alimentare antica come la nostra cultura.
Il riso: uno dei cereali più coltivati al mondo, ed una fonte preziosa di nutrienti ad alto valore biologico.. e naturalmente senza glutine!
Usiamo i legumi per creare tante farine ricche di proteine e fibre, rigorosamente prive di glutine!
Cereali che sono oggi come centinaia di anni fa, con tutto il gusto ed il valore biologico di grani non GMO e non alterati biologicamente, per un’alimentazione più salutare che mai.
Da oltre 90 anni maciniamo le migliori materie prime e continuiamo a ricercare e sviluppare soluzioni per l’industria alimentare fornendo farine ed ingredienti alle più importanti aziende alimentari.
Ci impegniamo a garantire i più alti standard qualitativi dei nostri processi produttivi e a fornire un servizio attento e dedicato alle esigenze di ciascuno dei nostri clienti.
Da oltre 90 anni maciniamo le migliori materie prime e continuiamo a ricercare e sviluppare soluzioni per l’industria alimentare fornendo farine ed ingredienti alle più importanti aziende alimentari.
Ci impegniamo a garantire i più alti standard qualitativi dei nostri processi produttivi e a fornire un servizio attento e dedicato alle esigenze di ciascuno dei nostri clienti.
Tonnellate di prodotto trasformate ogni anno
Oltre 200 ricette sviluppate per i nostri clienti
Materie prime differenti lavorate nel nostro Molino
Milioni di confezioni l’anno per la Grande Distribuzione
Differenti tecnologie di processo
Silos per lo stoccaggio delle materie prime e delle farine
Da sempre ci impegniamo nel garantire un controllo rigoroso ed accurato su tutta la nostra filiera, a partire dalle materie prime ed i loro fornitori, attraverso le più moderne tecnologie di analisi, la ricerca delle migliori zone di produzione e l’utilizzo esclusivo di mezzi di trasporto propri, garantendo così le qualità anallergiche e anti intolleranze dei nostri prodotti. Ci approvvigioniamo direttamente alla fonte, garantendo una filiera equa e solidale.
Il nostro Molino dispone di un Laboratorio di Controllo Qualità all’avanguardia, dove i nostri tecnici specializzati analizzano e testano ogni singolo carico in arrivo ed ogni singolo lotto di produzione.
Grazie alla meticolosità del nostro workflow di analisi e controllo, siamo in grado di garantire una sicurezza al 100% su ogni parametro e denominazione di prodotto
Assumiamo un approccio di segregazione della materia prima fin dal suo trasporto dai punti di raccolta. Trasportiamo le nostre materie prime in carichi suddivisi per tipologia e lotto, ed utilizziamo esclusivamente nostri mezzi. Così i nostri clienti hanno la totale sicurezza e garanzia che i nostri prodotti Free From non subiscano alcun tipo di contaminazione, durante nessuna parte del ciclo produttivo. Direttamente dai campi alle vostre aziende e le vostre tavole, le materie prime restano protette, garantite e incontaminate grazie ad una filiera controllata al 100%.
Da sempre ci impegniamo nel garantire un controllo rigoroso ed accurato su tutta la nostra filiera, a partire dalle materie prime ed i loro fornitori, attraverso le più moderne tecnologie di analisi, la ricerca delle migliori zone di produzione e l’utilizzo esclusivo di mezzi di trasporto propri, garantendo così le qualità anallergiche e anti intolleranze dei nostri prodotti. Ci approvvigioniamo direttamente alla fonte, garantendo una filiera equa e solidale.
IIl nostro Molino dispone di un Laboratorio di Controllo Qualità all’avanguardia, dove i nostri tecnici specializzati analizzano e testano ogni singolo carico in arrivo ed ogni singolo lotto di produzione.
Grazie alla meticolosità del nostro workflow di analisi e controllo, siamo in grado di garantire una sicurezza al 100% su ogni parametro e denominazione di prodotto
Assumiamo un approccio di segregazione della materia prima fin dal suo trasporto dai punti di raccolta. Trasportiamo le nostre materie prime in carichi suddivisi per tipologia e lotto, ed utilizziamo esclusivamente nostri mezzi. Così i nostri clienti hanno la totale sicurezza e garanzia che i nostri prodotti Free From non subiscano alcun tipo di contaminazione, durante nessuna parte del ciclo produttivo. Direttamente dai campi alle vostre aziende e le vostre tavole, le materie prime restano protette, garantite e incontaminate grazie ad una filiera controllata al 100%.
Il Molino Favero è da decadi il punto di riferimento delle più grandi aziende alimentari;
forniamo farine e semilavorati derivanti da diverse categorie di materie prime, tutte accuratamente selezionate e di provenienza controllata.
Come punta di diamante dell’esperienza e del know-how che il Molino Favero ha sviluppato nel corso di quasi 100 anni di storia, nasce MIKS.
Una linea di prodotti innovativi e votati ad accendere la creatività in cucina, nella salvaguardia e nel rispetto della salute e del benessere.
Ideata e creata con la costante collaborazione dello Chef Stefano Polato
Scoprite la linea Pro Chef, pensata e sviluppata appositamente per l’utilizzo da parte dei professionisti della cucina.
Ideata e creata con la costante collaborazione della Federazione Italiana Cuochi di cui siamo premium partner assieme alla Nazionale Italiana Cuochi, MIKS Pro Chef propone un assortimento di farine e semilavorati unici per il mondo Ho.Re.Ca.
Stiamo aggiornando il nostro Sito Web, che presto sarà online con tutti i contenuti del Molino, con tantissimi prodotti tutti da scoprire e molte novità! Restate in contatto con noi tramite i social media, o mandate una email tramite il form accanto.
09:00-18:00 Lunedì – Venerdì
Via delle Gramogne, 60, 35127 Padova PD ITALY
+ (39)049 644855